+7 (920) 453-06-65

+7 (903) 650-06-40

+7 (920) 453-06-65

+7 (903) 650-06-40

с. Новая усмань, ул. Промышленная, д.1/1

Работаем Пн-Вс с 8:00 – 19:00

0 товаров

на сумму

Чугунная сковорода

Чугунную посуду можно встретить практически на любой российской кухне. Это совсем неудивительно, многие передают такую кухонную утварь из поколения в поколение, бережно чистя и давая рекомендации друг другу по приготовлению блюд в ней. Наверняка, вы тоже помните, как мама или бабушка готовили удивительные обеды и ужины в чугунной сковороде. В Воронеже ее можно приобрести по приемлемой цене в нашем магазине. Такую покупку нельзя назвать особенно дешевой, если сравнивать с другими аналогами, но она точно не разочарует, ведь изделие готово служить десятилетиями и едва ли потребует дополнительных трат.

Многие любители поесть со вкусом замечают, что даже обычная яичница-глазунья получается по-особенному ароматной и сочной, со сладкой золотистой корочкой по краям, если ее готовить в добротной чугунной сковороде. А некоторые предпочитают использовать эту посуду вместо тарелки, утверждая, что «так вкуснее». Действительно, в некоторых современных кафе и ресторанах сейчас можно встретить подачу еды именно таким необычным образом. Все это говорит о том, что сковорода из чугуна – бессмертная классика, которая просто играет новыми красками и едва ли когда-нибудь выйдет из повседневного обихода поваров и гурманов. Обо всех особенностях ее использования, преимуществах и прокаливании читайте далее.

Сортировка

Блинница чугун. 220 Б2220Д дер. ручка, Ситон

820  за шт.
В корзину

Блинница чугун. 240 Б2425Д дер. ручка, Ситон

977  за шт.
В корзину

Блинница чугун. с ручкой 220*15 бл220, Камск

758  за шт.
В корзину

Блинница чугун. с ручкой 240*15 бл240, Камск

868  за шт.
В корзину

Жаровня чугун. 260мм б/кр. 03261, Биол

1470  за шт.
В корзину

Крышка-сковорода чугун. (Садж) 400мм, Ситон

2347  за шт.
В корзину

Крышка-сковорода чугун. 300мм, Ситон

1198  за шт.
В корзину

Крышка-сковорода чугун. 400мм, Ситон

2347  за шт.
В корзину

Крышка-сковорода чугун. 450мм, Ситон

2751  за шт.
В корзину

Сковорода чугун. 200*35 Термо дер. руч С2035Д, Ситон

814  за шт.
В корзину

Сковорода чугун. 200*54 С2054У, Ситон

543  за шт.
В корзину

Сковорода чугун. 200*54 сотейник дер. руч. С2054Д, Ситон

981  за шт.
В корзину

Сковорода чугун. 200мм б/кр. съемная ручка, Биол

899  за шт.
В корзину

Сковорода чугун. 220*40 Термо дер. ручка, Ситон

983  за шт.
В корзину

Сковорода чугун. 220мм б/кр. съемная ручка, Биол

858 
Нет в наличии

Цена чугунной сковороды от 433 рублей

Стоимость чугунной сковороды в нашем магазине начинается от 433 рублей (за самую простую модель). Цена варьируется в зависимости от размеров изделия и других его характеристик.

Прогрев блюд на чугунной сковороде – лучшее качество

сковорода чугунная воронеж

Чугунная сковорода – довольно универсальное изделие. С ним можно сделать и первое, и второе блюдо, и даже десерт, если речь идет о простой выпечке или карамели. Все, что требует длительного томления, маленькой температуры, осторожного поджаривания и бережного обращения – забота такой кухонной утвари. Можете не сомневаться, что на сковороде из чугуна получатся и блинчики с сырниками, и что-то более сложное, вроде гарнира с мясом и грибами. Уже после первой минуты готовки кухню наполнит непередаваемый аромат, а продукты начнут истекать соком и покрываться лакомой корочкой.

Компоненты, входящие в чугунный сплав, играют решающую роль в сохранении вкусовых характеристик пищи. Во-первых, благодаря химическому составу чугуна, вся поверхность сковороды прогревается равномерно и как бы «излучает» тепло, поэтому блюдо одинаково прожаривается со всех сторон. Практически готовая еда снимается с огня, надо только немного дать ей настояться пару минут. Чугун обладает низкой теплопроводностью, поэтому сковорода не остынет слишком быстро, вы всегда будете обеспечены горячим завтраком, обедом и ужином.

Факты о плюсах чугунной сковороды: долговечность и надежность

Чугунная сковорода обладает рядом преимуществ, за которые ее и любят наши заказчики:

  • Она имеет продолжительный срок использования и является одним из самых долговечных предметов кухонной утвари. Никакие царапины и деформация ей не страшны, как это бывает в случае с алюминиевыми изделиями и керамическими, которые после появления изъяна остается только выбросить. Испортить чугунную сковороду можно единственным способом – сбросив с очень большой высоты, но подобных испытаний не выдержит ни один кухонный предмет.
  • Если за поверхностью чугунной сковороды хорошо ухаживать, то пища в ней не пригорит. Перед готовкой советуем как следует прогреть посуду на плите ориентировочно пару минут. Тогда можно не волноваться, что на еде появится прогорклая черная корочка.
  • Чугунной сковороде не приносит вреда ни очень высокая, ни низкая температура, ни температурные перепады, она обладает хорошей прочностью, которой нет у алюминия.
  • Пища, приготовленная в чугунной сковороде, не имеет посторонних запахов и неприятного привкуса, не окисляется от большинства продуктов.

Уход за чугунной сковородой – залог долгого использования

сковорода чугунная воронеж

Кроме очевидных достоинств, у изделия есть и особенности, которые важно учитывать при эксплуатации:

  1. Чугунная сковорода имеет достаточно большой вес, как и любой предмет, изготовленный из этого металла. Поэтому, прежде чем приобрести такое изделие, заранее подумайте – готовы ли вы перевозить сковороду из чугуна с квартиру на квартиру, если часто переезжаете, любите ли вы все те блюда, которые она позволяет приготовить. Если вас интересуют только блинчики, то рекомендуем взять блинницу из керамики, ею легче управлять во время жарки подобных десертов.
  2. Некоторые продукты все-таки могут нанести поверхности чугунной сковороды вред, окислив ее. Это касается жаренных помидоров и яблок. Поэтому старайтесь контролировать готовку блюд с этими ингредиентами;
  3. Слишком долго хранить еду в чугунной сковородке специалисты все-таки не рекомендуют, потому что металл может впитывать аромат лежащей пищи. По завершению готовки лучше переложите все в стеклянные или пластиковые контейнеры для хранения. Это более гигиенично.

Эмалированные сковороды из чугуна – нужно ли такое покрытие?

Кроме сковородок из обычного чугуна, производители кухонной утвари предлагают модели, дополнительно покрытые эмалью. Эмалированное изделие тоже не подвержено ржавчине и в целом выглядит привлекательно, но до первого скола или другого дефекта, нарушающего защитный слой. После этого, появляются первые признаки ржавчины. Если вы заметили скол на внутренней поверхности сковороды и любого другого кухонного предмета, покрытого эмалью, то советуем отказаться от использования. Оно может нанести вред здоровью. Кроме того, эмаль лишает чугунную посуду антипригарных качеств.

О важности правильного ухода за сковородой

сковорода чугунная воронеж

При всей своей несомненной мощности, чугун все-таки нуждается в соблюдении правил эксплуатации. Эксперты нашего магазина рекомендуют придерживаться следующего плана:

  • после мытье чугунной сковороды протирайте ее сухой чистой тряпочкой;
  • удаляйте мешающий нагар жесткой щеткой хотя бы раз в несколько лет;
  • после генеральной чистки сковородки, обязательно сделайте прокаливание, для этого чистую поверхность засыпьте солью или налейте масло, дайте настояться на медленном огне;
  • следите, чтобы на сковороде, если на ней есть эмаль, не появились сколы с внутренней стороны.

Чистка чугунной сковороды своими руками

Мыть чугунную сковороду лучше сразу по завершению готовки, тогда все пятна будет легче удалить обычной водой и мягкой губкой. Использовать бытовую химию и грубые чистящие средства не стоит, это нанесет вред покрытию, которое потом придется восстанавливать несколькими прокаливаниями (что, конечно, все равно выгоднее, нежели покупка новой посуды, как в случае с алюминием).

Прокаливание новой чугунной сковороды – как это сделать?

Купив сковороду, перед первым применением тщательно вымойте ее в горячей воде, почистите мягкой губкой с моющим средством. Это необходимо для устранения остатков заводского масла. Затем как следует просушите изделие, вытрите и поставьте на огонь, пока черный цвет чугуна не посереет. После этого ополосните сковороду холодной водой и вновь поставьте на огонь.

Если у вас остались вопросы, звоните, менеджер уточнит наличие изделия и расскажет про доставку.